Bocuse d’Or Europe
Provsmakning
Prins Carl Philip deltog den 14 mars vid provsmakningen av tävlingsmenyn inför tävlingen Bocuse d’Or Europe. Tävlingen är i Budapest mellan den 23 och 24 mars.
På tävlingen deltar 20 stycken av uropas främsta kockar om dom tio platserna till den stora finalen som är i Lyon i januari 2023.
Jimmi Eriksson är den kock som representerar Sverige. Och i teamet ingår också coach Martin Brag, commis/assistent Thilda Mårtensson och Tommy Myllymäki som är Bocuse d’Or Sweden’s president.
Bocuse d’Or Sweden står för den svenska satsningen i tävlingen. Dom ägs av Restaurangakademien AB.
Bocuse d’Or
Bocuse d’Or Europ är en tävling till kock-VM som är världens prestigefyllda matlagningstävling för kockar. Stjärnkocken Paul Bocuse startade tävlingen 1987 och vartannat år arrangeras tävlingen i Lyon, Frankrike.