Gråsten är en klassisk och välkänd äppelsort som härstammar från Danmark. Närmare bestämt dessutom från området kring Gråstens slott på Jylland. Trädet är känt för sina välsmakande och mångsidiga äpplen. Som å andra sidan kan användas både som ätäpplen och som ingrediens i olika maträtter. Inklusive bakverk och cider. Gråstenäpplen har en mild och söt smak med en svag syra som gör dem uppskattade av många.

Äpplena är ofta medelstora till stora och har en gulaktig grundfärg som är täckt av en rodnad eller strimmor i rött. Det saftiga fruktköttet är mjukt och vitt, vilket gör äpplena mycket ätvänliga. De mognar vanligtvis under sensommaren och hösten. Vilket gör dem perfekta för skörd under den svenska äppelsäsongen.

Gråsten äppelträd är kraftiga och kan växa sig relativt stora. De trivs bäst i väldränerad jord och i soliga lägen där de får tillräckligt med ljus för att utveckla sin fulla smak. Trädet är inte det mest sjukdomsresistenta trädet. Äppelträdet det kräver därför viss omsorg när det kommer till beskärning och skydd mot skadedjur och svampsjukdomar.

Drottning Mary vattnade äppelträd

Sammanfattningsvis är Gråsten dessutom en älskad äppelsort i Norden. Känd för sina saftiga, söta äpplen och sin användbarhet i både matlagning och dessutom som ätfrukt. Trädet har sitt ursprung i Danmark och har fått ett stadigt fäste i trädgårdar runt om i Sverige och andra delar av Skandinavien. Det finns en anledning då att just drottning Mary av Danmark fick vattna detta äppelträd. Som en symbol för Danmark och kungligheter. Hon är ju ändå inte längre en kronprinsessa utan hon är numera drottning Mary av Danmark.